フランスのヌーヴォー(新酒) 11月20日 解禁!

今年、初めてフランスのヌーヴォーを仕入れてみました。

ボージョレ・ヌーヴォーはフランスのボージョレ地方という特定の地域で、

ガメイと言うブドウ品種で造られたワインであることは多くの方が知っている事と思います。

今回仕入れたヌーヴォーは、

フランスの南西部シュド・ウェスト地方の 「ガメイ・ヌーヴォ」 です。

正直、ボージョレワインより価格が気に入って、この値段ならお客様にも

気軽に楽しんでもらえると思い、

ダメ元で予約しました。 が、・・・

意外にも!!

ストロベリーではなく、クランべりーやフランボワーズの様な

赤いフレッシュな果実の香りが強く

酸味が優しく、程よい渋味がヌーボーらしくない深みのある味わいを楽しませてくれます。

毎年好評のイタリアのノヴェッロ(新酒)と同じぐらい、お勧めです!

ぜひ、パスタやピッツァと一緒に味わってみて下さい。

この季節だけの、お楽しみです。